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酥炸排骨(3)

来源:69美食网  10-10/2018
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  毛豆烧排骨

酥炸排骨

  食材:

  【主料】

  肋排400g 毛豆仁200g

  【辅料】

  橄榄油、老抽、生抽、砂糖、鸡粉、胡椒、生粉、麻油、清水各适量

  做法:

  1.食材备齐

  2.肋排洗净,砍件,放入碗中,加入适量的老抽、适量老抽、生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油和清水拌匀,腌制

  3.热锅,倒入适量的橄榄油

  4.放入腌制好的肋排,煸炒至肋排八份熟

  5.放入毛豆仁

  6.利用腌制肋排时碗里的酱汁,加入少许水拌匀倒入炒锅中

  7.煸炒至收汁,熄火盛出

  8.上桌享用

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