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酥炸排骨(2)

来源:69美食网  10-10/2018
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排骨怎么做 史上最全的排骨做法大盘点

  夏天到了,你们会不会觉得吃什么都没味道呢?我感觉对于夏天来说吃肉还是最开胃下饭的,下面小编给大家推荐的就是排骨的盘点,夏天吃它食欲满满。赶紧做给家人吃吧,这样一起吃才能吃出幸福感呢。

  蒜香排骨

酥炸排骨

  材料:

  排骨、蒜头、生抽、老抽、白糖、料酒、姜

  做法:

  1、排骨放自来水下冲洗多几遍,冲洗时用手挤压一下去去血水;

  2、排骨洗净沥干水,加入生抽、几滴老抽、料酒腌20分钟;

  3、锅热油,放入腌过的排骨两面煎香;

  4、倒入一半的蒜蓉和排骨一起翻炒爆香;

  5、加入淹过排骨面的水、适量盐,盖上锅盖中小火焖煮45分钟

  6、开盖用铲子翻动排骨收汁

  7、煮到汁干时,倒入另一半蒜蓉;

  8、翻炒几下

  9、闻到蒜蓉香味关火装盘。

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