12种伪健康食物你经常吃吗? - 69美食网

设为首页 加入收藏

69美食网

你的位置 : 主页 > 饮食 > 食疗食补 >

12种伪健康食物你经常吃吗?

来源:恒恒美食网  05-29/2019
点击:

【慧聪食品工业网】生活离不开饮食,如今饮食丰富多彩,很多人都达不到健康的饮食,甚至有时自己认为吃了很健康的食物,事实上却并非如此。

爱养生的人们都知道,粗粮对身体起着养生保健的作用,不少营养专家都提倡多吃粗粮。但是,有些被加工过的粗粮,就不一定很健康了。其中最为常见的下面这12种伪健康食物,大家可千万别多吃。

1、谷物饮料

谷物饮料听起来很健康,也成为很多人喜爱的早餐饮料,然而谷物饮料真的如名字听起来的那么健康吗?

其实不然,如300ml的谷物饮料所含的膳食纤维才不到2克,含糖却高达30克,而蔗糖是饮料的主要成分,也就是来自生产商添加的“游离糖”。据悉,游离糖只是提供热量,并没有营养素,如摄入过量会导致不健康肥胖。

建议:

谷物饮料还是少喝为妙,想要健康还是吃回营养丰富的谷物吧,美好的早晨可以从一碗粥开始。

2、早餐燕麦片

小麦、大麦、大米和燕麦等谷类,一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而,一些用少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合生产出来的“五颜六色”的早餐谷物,使这些谷类的营养成分大大降低。

建议:

去超市买散装的燕麦吧,那才是真正富含维生素与膳食纤维的食物。追求口感细腻,直接去吃白米饭多好,何必要用这种“伪粗粮”来欺骗自己的心和胃呢。

3、加工酸奶

酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶可以是个很好的选择。

但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”,而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此,在购买时最好选择普通的酸奶,必要时自己加入一些水果。

建议:

所谓果味酸奶,无非是在酸奶中添加了糖精与香料,好一点的会加点不新鲜的水果。与其如此被欺骗,不如在家里制备个酸奶机,再买点新鲜水果,既得了营养,也算是享受了生活。

4、比萨饼

比萨饼本来是非常有营养的。在意大利,比萨饼甚至受到了法律的保护,规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。

但现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼,使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、长期冷冻的肉类,还有大量的盐……这些食材让比萨饼的热量和钠含量非常高,营养价值却不值一提。

建议:

快餐这种东西生来就是用来满足人们饥饿的肚子的,从快餐中追求营养,无异于缘木求鱼。要记住,最营养食物永远出自自家的厨房。像快餐比萨饼之流,偶尔用来解解馋就够了。

5、低脂花生酱

坚果里的油脂,其实是食品界中最健康的油脂之一,比如花生油,其中含有大量的亚油酸可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外,防止冠心病和动脉硬化。花生油中还含有一种生物活性很强的天然多酚类物质——白藜芦醇,它是一种有效的抗衰老物质,也是肿瘤疾病的天然化学预防剂,同时能减少血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

因此,给花生酱减脂纯属多余,反而把它本身的好处去掉了一部分。而且,根据专家的说法:“低脂花生酱跟全脂花生酱所含的热量差不多,而糖分却比后者还要高。”

建议:

买普通花生酱或者直接吃坚果吧。每天吃半两至一两的坚果对降低心脏病和癌症风险很有好处。近期的一份哈佛大学的研究甚至发现,每天吃坚果的人平均体重比不吃的人更低、更健康。

6、高纤粗粮饼干

粗粮类食物中含有不溶性的膳食纤维,粗糙、口感不好。为了达到很好的口感,需要添加油脂来润滑。纤维在吸收油脂之后就会变软。所以粗粮饼干中膳食纤维含量高的食物其脂肪含量也是很高的。

并且,因为饱和脂肪软化纤维的作用更出色,所以不少厂家会使用含有很多饱和脂肪酸的氢化油和黄油、猪肉来加工粗粮饼干。这样口感会更好。所以越是酥脆的饼干其饱和脂肪酸的含量也就越高。

专家指出,粗粮和豆类中富含维生素和矿物质,但是如果添加了很多不健康的油脂,其坏处是大于好处的。

建议:

要想吃粗粮,最好还是选择燕麦、豆类、五谷回家熬粥喝。

7、无糖食品

市场上一些声称无糖的产品,多是用了替代品,对健康来说,有时比真正的糖更无益。

有的无糖食品标明不含蔗糖,配料表中却配有糊精、麦芽糖、玉米糖浆,这些物质属于水解淀粉物,对减肥和控制血糖都没有什么帮助。

另外,有些无糖食品为了口感,往往使用了很多的油盐,购买时留心产品的总热量,不要以为无糖就可以随意多吃。

此外,无糖食品(如无糖糕点)本身是用粮食做成的,在人体内可分解葡萄糖,所以无糖食品并非不含糖。

建议:

选购无糖产品不仅要看其是否标注“无糖食品”的字样,还要看其配料表,看该产品是用何种甜味剂代替了有关糖类。

在添加剂中,低聚糖和糖醇的产品比较健康一些,可以优先选择这两种食品,而像阿斯巴甜、安赛蜜等在某些国家是禁止使用的。

8、非油炸膨化零食

非油炸膨化零食的各种口味都是靠甜味剂、谷氨酸钠、盐等调制而成。仅食盐一项,长期过量摄入就会引起心血管病。

其次,有些膨化食品会加入含有硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂,长期食用可能会造成体内铝超标,进而引起进食者神经系统病变,骨软化症等。

上一页12下一页

打印

网友评论

大家都在看

热门食材

专题推荐

热门推荐

  • 7月12日上海入伏!防暑防晒、饮食养生还有这些

    7月12日上海入伏!

    东方网-上海频道-7月12日上海入伏!防暑防晒、饮食养生还有这些讲究-羊肉,张泽,伏天,上海,入

  • 《死亡搁浅》评测解禁时间公布:11月1日下午3点

    《死亡搁浅》评测

    《死亡搁浅》评测解禁时间公布:11月1日下午3点,

  • 《2019全球竞争力报告》出炉 中国在多个领域表现突出

    《2019全球竞争力报

    央视网消息: 9号,世界经济论坛发布最新一期《全球竞争力报告》。在全球竞争力综合排名中

热门食谱

推荐文章