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金银美味双料理

来源:恒恒美食网  04-14/2019
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鱿鱼卷
    1.将鱿鱼处理干净,切成圆圈状;鸡蛋打散备用; 
    2.将面粉和淀粉加适量水调匀,放入鱿鱼,加入盐、糖、五香粉拌匀,然后沾裹鸡蛋汁及面包糠; 
    3.锅内热油,放入鱿鱼卷炸至黄,捞出沥干即可。

银鱼炒蛋
    1.将鸡蛋打在碗中,搅匀,加入精盐待用;香葱切花; 
    2.银鱼焯水烫透,捞出沥净水分; 
    3.烧热油,加入搅好的鸡蛋,炒熟后加入葱花、银鱼调入盐、酒,勾薄芡,淋香油出锅即可。

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