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错误烹饪方法让营养跑光,你需要汤臣倍健蛋白

来源:恒恒美食网  03-03/2019
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相比较外卖,家长们都会觉得自己给孩子煮饭更加健康,做菜的时候讲究色香味俱全,其实留住食物中的营养也很重要,不正确的烹饪方式会让营养在不知不觉中溜走,哪些烹饪方式是错误的呢:(1)腌制肉的时候乱放碱小苏

相比较外卖,家长们都会觉得自己给孩子煮饭更加健康,做菜的时候讲究色香味俱全,其实留住食物中的营养也很重要,不正确的烹饪方式会让营养在不知不觉中溜走,哪些烹饪方式是错误的呢:

(1)腌制肉的时候乱放碱

小苏打、嫩肉粉等等碱能够让肉质细嫩,但是代价就是蛋白质会发生变性,变得难以吸收;肉中大量的维生素B也会流失。

想要保住口感和营养,可以用淀粉、盐、胡椒粉、蛋清、料酒来腌制,然后用适量的油煮熟,这样就能达到口感营养两不误。

错误烹饪方法让营养跑光,你需要汤臣倍健蛋白

错误烹饪方法让营养跑光,你需要汤臣倍健蛋白质粉来补救!

2、炒菜先过油

无论是肉类还是青菜,在炒的时候先过一遍油,捞起来后再放入锅中炒,有助于让菜肴保持明亮的色泽和香浓的气味,问题是这样不仅会损失掉菜肴里面的部分营养,肉类里面大量吸收油脂,给消化系统增加难度,而且脂肪很容易摄入过量,可能让孩子变成一个小胖胖。

3、放盐时间不对

肉类食物里面,如果盐放得太早,就会让蛋白质过早凝固,消化难度增加,并且无法吸入汤汁的鲜美,营养和口感都受到影响。

那要什么时候放盐呢?在菜肴七八成熟的时候就可以放了,或者等到出锅时再加入盐。

以上就是常见的错误烹饪方法,上面的方法都容易造成食物里面的营养流失,让孩子得不到充足的营养,无法提高体质。这个时候就需要汤臣倍健蛋白质粉来补充。

汤臣倍健蛋白质粉的主要成分是大豆蛋白,这些大豆蛋白严格甄选来自东北的非转基因大豆蛋白,经过合法机构的检测,明确不含转基因成分。

汤臣倍健蛋白质粉里面的大豆蛋白属于优质蛋白。大豆蛋白能够为人体提供必需氨基酸,有助于促进儿童的生长发育,提高免疫力,营养价值非常高。

汤臣倍健蛋白质粉针对儿童的口味打造,是酸甜可口的水果味,每天只需要用温水冲泡一勺子,就能补充约10克优质蛋白,约等于吃了100克的鸡蛋。

想要孩子吃得好,正确烹饪方式少不了,加上汤臣倍健蛋白质粉更加好。

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