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首届常德米粉烹饪技能竞赛汉寿喜获佳绩

来源:恒恒美食网  09-15/2018
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首届常德米粉烹饪技能竞赛汉寿喜获佳绩

施春华正在参加技能竞赛

 

红网汉寿站10月15日讯(通讯员 邱实 李进)在10月13日常德市首届常德米粉烹饪技能竞赛中,汉寿县喜获佳绩,夺得团体三等奖。春华轩酒店的厨师施春华从69名参赛选手中脱颖而出,荣获“常德市米粉烹饪名师”、“常德市技术能手”荣誉称号,春华轩酒店被评为首届常德米粉烹饪技能竞赛“创新米份特色店”。
  

  此次竞赛共设红烧牛肉(猪排骨)米粉、清炖牛肉(猪肉丝)米粉、干腌(各种炒码)米粉、其他(创新)米粉4个项目,现场制作。竞赛内容依据常德市餐饮行业协会制定的行业技术标准,采取理论知识竞赛和实际操作竞赛相结合的方式进行。
  
  此次大赛评出了“常德米粉烹饪名师”,并选出了“金牌店”、“银牌店”。来自全市9个区县市、5个管理区及市餐饮行业协会15支代表队共70名参赛选手参加此次比赛。

(原标题:首届常德米粉烹饪技能竞赛汉寿喜获佳绩)

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